甲州ワイン

初日記でも触れましたが、
私の最近のマイブームは、甲州ワインです！


きっかけは、イタリア人の夫が買ってきたからなのです。


その日は、私の実家に滞在していた夫が、
私たちのためにイタリア料理を披露しました。
メニューは、トマトのブルスケッタとサーモンのマリネ、
それに魚介のパスタでした。


夕飯の支度が終わりかけた頃、ワインの用意が無いことに気づき、
慌てて近くのスーパーで買ってきたのが、甲州ワインだったという訳です。


生まれて初めて飲んだ、その甲州ワインの印象は、”デリケート”。
でも、綺麗にまとまっていて、楚々とした女性を思わせる様でした。


その後、数日して、再び甲州ワインを口にする機会がありました。
場所は、友達と行った、フレンチレストラン。
ランチだったこともあり、グラスで飲んだのですが、
1杯目の、オーストラリアのシャルドネに負けず劣らず、
素晴らしい個性を持っているワインだったのです。
”美味しい！！！”久し振りに、目からうろこが落ちるようでした。
こんなワインが日本にもあるんだ〜〜！


この、私がとりこになった甲州ワインのバリックタイプを、
今晩、夫と二人で飲みました。





薄い麦わら色で、アカシアのハチミツ、白い小花、
若い洋ナシ、ライム、桃、ヘーゼルナッツなどの香り。
上品で、抜群のバランスの良さを持ち、
後口に、ふわ〜っと、甘くやさしい広がりが残るのがポイント！


イタリアでワイン業を営んでいる夫も、
日本でこんなワインが造れるんだ〜っと、大絶賛でした