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2008.07.24
再びお知らせ
今晩、日本から両親が到着します♪
イタリアでの滞在期間は2週間。
その間、ドロミテに5日間、ベニスに2日間以外はここを拠点に動きますが、
何処に行くかはまだ未定。恐らくガルダ湖は訪れることになりますけどね（笑）
この間ブログの更新はお休みになるかと思いますが、
後日ゆっくりとレポートさせてもらいますね☆
皆様のところにも、またゆっくりと遊びに行きますね♪
イタリアでの滞在期間は2週間。
その間、ドロミテに5日間、ベニスに2日間以外はここを拠点に動きますが、
何処に行くかはまだ未定。恐らくガルダ湖は訪れることになりますけどね（笑）
この間ブログの更新はお休みになるかと思いますが、
後日ゆっくりとレポートさせてもらいますね☆
皆様のところにも、またゆっくりと遊びに行きますね♪
2008.07.23
夏といえば （Part１）
イタリアの夏に良くみかけるものの一つが ”バーベキュー”！
週末の夜は特に、あちこちの家庭からバーベキューの良い匂いが流れてきます。
これ、最近購入した、バーベキュー機
それまでは日本でも見かけるような普通のパーべキュー機を使っていたのですが、
夏に酷使し汚れ、毎年買い換えていました。
これはアルベルトが暫く使えるようにと買ってきたのですが（笑）、
それはそれは重く、友達に来てもらい、やっとの思いをして取り付けました！
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
今回のバーベキューの主役は、鶏肉！
何と、友達の実家で飼っている鶏をさばいてもらいました。
鶏肉の他に、サラミソーセージ、ポレンタ、トマトなどの夏野菜を焼きました
鶏肉はバーベキュー機で焼くと、何でこんなに美味しくなるのでしょうか？！
皮はパリパリ、中はジューシーで、他の調理法では出ない味わいがありますよね。
（勿論、地鶏だからまた美味しいのですけど！）
男の料理の一つ？のバーベキュー。
今夜もアルベルトが２時間掛けて作ってくれました。
お疲れ様でした〜♪
週末の夜は特に、あちこちの家庭からバーベキューの良い匂いが流れてきます。
これ、最近購入した、バーベキュー機
それまでは日本でも見かけるような普通のパーべキュー機を使っていたのですが、
夏に酷使し汚れ、毎年買い換えていました。
これはアルベルトが暫く使えるようにと買ってきたのですが（笑）、
それはそれは重く、友達に来てもらい、やっとの思いをして取り付けました！
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
今回のバーベキューの主役は、鶏肉！
何と、友達の実家で飼っている鶏をさばいてもらいました。
鶏肉の他に、サラミソーセージ、ポレンタ、トマトなどの夏野菜を焼きました
鶏肉はバーベキュー機で焼くと、何でこんなに美味しくなるのでしょうか？！
皮はパリパリ、中はジューシーで、他の調理法では出ない味わいがありますよね。
（勿論、地鶏だからまた美味しいのですけど！）
男の料理の一つ？のバーベキュー。
今夜もアルベルトが２時間掛けて作ってくれました。
お疲れ様でした〜♪
2008.07.20
ガスパチョ
先日ご紹介した我が家のトマトを使って、今日は、
スペインの冷製スープ、「ガスパチョ」を作りました♪
ある料理本によると、
美味しく作るこつは以外にも、時間とのこと。
全ての野菜を刻んで調味料を合わせ、数時間冷蔵庫におき、
しっかり味をなじませてからミキサーにかけるのです。
レシピによって多少異なりますが、我が家では、
大量のトマト、そして黄ピーマン、キュウリ、レタスの葉、セロリを少しづつ、
それから余っていたフランスパンをちぎって入れました。
（調味料は、オリーブオイル、塩、胡椒）
最後にオリーブオイルを加えるのもポイント！
こちらに住んでいるスペイン人の友達の家で食べて依頼、
いつも気になっていたガスパチョ。
半信半疑で作ってみましたが、中々おいしく出来ました！
フランスパンから生まれるトロミ感、
そして何ともいえないフレッシュな味わい、まさに夏にピッタリのスープですね♪
2008.07.18
今一番行きたい場所
今一番行きたい場所は・・・美容院です！
そうなんです、ようは髪の毛をカットしたいのです。
因みに私が最後に髪の毛をカットしたのは、５ヶ月半前。
イタリアに戻る直前に、横浜の地元で。
今の髪型は、サイドに少し段が入った長いストレートです。
日本でストレートパーマをかけたので、本当に真っ直ぐの長い髪なのですが、
さすがに半年近くもカットをしていないので、毛先が枝毛になりパサついてきています。
こんなことなら、仕事でミラノに行ったときに、カットしておけば良かった・・。
ミラノには日本人の美容師さんがいらっしゃるとの事。
でももう、遅いです！私のワイン講座は今夏休みで、９月までお休みです。
地元の美容院は？
何回か通った美容院があるのですが、そこの店長のイタリア人女性、
腕は確かだと思うのですが（伸びた時にサマになっています）、
その時の気分でカットす傾向があるみたいなのです。
一度、長さを揃えてもらいたくて行ったのに、１０cm近くも切られたこどがあります。
今はまさに、長さを切りたくない私。
う〜ん、彼女の所だけは行きたくないな〜（笑）
一度気になりだしたら、とても気になってきた私の髪の毛。
”あ〜、切りたい〜！”と、今日も無性に思っています。
”毛先だけ切ってください！”と、知らない美容室に行っても大丈夫かしら？
皆さん、どう思われますか？
文字色
そうなんです、ようは髪の毛をカットしたいのです。
因みに私が最後に髪の毛をカットしたのは、５ヶ月半前。
イタリアに戻る直前に、横浜の地元で。
今の髪型は、サイドに少し段が入った長いストレートです。
日本でストレートパーマをかけたので、本当に真っ直ぐの長い髪なのですが、
さすがに半年近くもカットをしていないので、毛先が枝毛になりパサついてきています。
こんなことなら、仕事でミラノに行ったときに、カットしておけば良かった・・。
ミラノには日本人の美容師さんがいらっしゃるとの事。
でももう、遅いです！私のワイン講座は今夏休みで、９月までお休みです。
地元の美容院は？
何回か通った美容院があるのですが、そこの店長のイタリア人女性、
腕は確かだと思うのですが（伸びた時にサマになっています）、
その時の気分でカットす傾向があるみたいなのです。
一度、長さを揃えてもらいたくて行ったのに、１０cm近くも切られたこどがあります。
今はまさに、長さを切りたくない私。
う〜ん、彼女の所だけは行きたくないな〜（笑）
一度気になりだしたら、とても気になってきた私の髪の毛。
”あ〜、切りたい〜！”と、今日も無性に思っています。
”毛先だけ切ってください！”と、知らない美容室に行っても大丈夫かしら？
皆さん、どう思われますか？
文字色
2008.07.16
不恰好ですが・・・。
こんにちは！
暑さの中、我が家の家庭菜園の野菜達が元気にスクスクと育っています。
これ、何とも不恰好な我が家のトマト。
”Cuore di Bue”(クオレ ディ ブエ)という種類のトマトです。
もともとデコボコとしたトマトですが、
スーパーのはもう少し形が整っているでしょうか・・。
でもこのトマト、フルーツのように甘いです！
酸っぱいものが苦手なSaraも、これはフルーツ感覚で食べてくれます（笑）
火を使わないお料理が続いている我が家。
今夜のメニューの一つがコレ！（勿論、前菜ですよ（笑））
定番のトマトのブルスケッタ。
これまた我が家のバジルを加えて、塩、オリーブオイルを加えて出来上がり！
シンプルで飽きが来ないからか、我が家では前菜に度々登場。
それに甘〜いトマトにバジルがアクセントになっていて、何とも夏らしい♪
そして、合わせたワインがこちら、ロゼワイン！
生産者名・ Livina
ワイン名・ Garda Chiaretto 2007' (ガルダ キアレット)
サクラ色（トマト色？）で、すもも、さくらんぼ、花束などの香り。
チャーミングで、十分な酸味と後口に残る塩味が印象的。
バランスも良く、骨格もしっかりとした印象深いワイン。
普段あまり飲む機会がないロゼワインですが、
このロゼは美味しかった〜！
思い出したら、また飲みたくなってしまいました♪
暑さの中、我が家の家庭菜園の野菜達が元気にスクスクと育っています。
これ、何とも不恰好な我が家のトマト。
”Cuore di Bue”(クオレ ディ ブエ)という種類のトマトです。
もともとデコボコとしたトマトですが、
スーパーのはもう少し形が整っているでしょうか・・。
でもこのトマト、フルーツのように甘いです！
酸っぱいものが苦手なSaraも、これはフルーツ感覚で食べてくれます（笑）
火を使わないお料理が続いている我が家。
今夜のメニューの一つがコレ！（勿論、前菜ですよ（笑））
定番のトマトのブルスケッタ。
これまた我が家のバジルを加えて、塩、オリーブオイルを加えて出来上がり！
シンプルで飽きが来ないからか、我が家では前菜に度々登場。
それに甘〜いトマトにバジルがアクセントになっていて、何とも夏らしい♪
そして、合わせたワインがこちら、ロゼワイン！
生産者名・ Livina
ワイン名・ Garda Chiaretto 2007' (ガルダ キアレット)
サクラ色（トマト色？）で、すもも、さくらんぼ、花束などの香り。
チャーミングで、十分な酸味と後口に残る塩味が印象的。
バランスも良く、骨格もしっかりとした印象深いワイン。
普段あまり飲む機会がないロゼワインですが、
このロゼは美味しかった〜！
思い出したら、また飲みたくなってしまいました♪
2008.07.14
Saraとブランコ
朝起きたら、涼しいくらいの陽気だったので、
久し振りにSaraを連れて公園に遊びに行きました♪
公園といえばブランコ！と言うほど、Saraはブランコ好き。
”好き、ブランコ！”と言いながら、ひたすら乗り続けています。
でも、私は・・・やっぱりだんだん飽きてきます（笑）
私、”ねえ、Saraちゃん、滑り台しようか？”
Sara、 ”いやだ！”
私、”ねえ、Saraちゃん、ビスケット食べる？”
Sara、 ”ノー！”
こんな具合で、私の必死の誘惑にも負けず、ブランコに乗り続けるSara。
（因みに、思いっきり反抗期みたいです！）
ブランコ大好き！
待つこと３０分！
Saraもさすがにお腹が空いたのか、”ビスケット！”
私は公園のバールでカプチーノ♪
ところで最近覚えたイタリア語・・・OSTINATO（オスティナート）
ベビーシッターさんが、Saraを表現した形容詞で、意味は、
「がんこな、強情な、粘り強いなど・・・」
う〜ん、どんな女の子に育つやら？！
久し振りにSaraを連れて公園に遊びに行きました♪
公園といえばブランコ！と言うほど、Saraはブランコ好き。
”好き、ブランコ！”と言いながら、ひたすら乗り続けています。
でも、私は・・・やっぱりだんだん飽きてきます（笑）
私、”ねえ、Saraちゃん、滑り台しようか？”
Sara、 ”いやだ！”
私、”ねえ、Saraちゃん、ビスケット食べる？”
Sara、 ”ノー！”
こんな具合で、私の必死の誘惑にも負けず、ブランコに乗り続けるSara。
（因みに、思いっきり反抗期みたいです！）
ブランコ大好き！
待つこと３０分！
Saraもさすがにお腹が空いたのか、”ビスケット！”
私は公園のバールでカプチーノ♪
ところで最近覚えたイタリア語・・・OSTINATO（オスティナート）
ベビーシッターさんが、Saraを表現した形容詞で、意味は、
「がんこな、強情な、粘り強いなど・・・」
う〜ん、どんな女の子に育つやら？！
2008.07.13
暑い日には・・。
暑くなるとやっぱり、火を使わないお料理は大切ですよね♪
そんな訳で、我が家ではこの季節、1週間に２〜３回は
生ハムやサラミ類が食卓に上ります。
生ハムとメロンは夏の定番ですが、それでも毎回は飽きるもの・・。 （贅沢ですね！）
これは、ロマーニャ地方のお料理で ”Piadina”(ピアディーナ)
見た目はクレープに近いですが、皮はパリパリで薄〜いピザのようなもの。
中に何を挟んでもOKですが（例えば、ヌテッラでも！）、我が家では常に定番のタイプ。
写真のは、”Squaquerone”（スクアッケローネ）というロマーニャ地方の
フレッシュなチーズを一番下に敷き、ルーコラなどのサラダ菜類、
そして生ハムを一番上に乗せて完成！
ピザより軽く、家庭で手軽に作れるし、何より美味しい〜〜〜！
そしてこの日は、アルベルトはビール、（笑）
私はエミリア地方の赤の発泡性ワイン、Lambrusco（ランブルスコ）を合わせました。
ギンギンに冷やしたランブルスコは、この季節の優れもの！
フルーティーで飲みやすく、何より泡がフレッシュ感を増してくれます♪
皆さんは暑いこの季節、どんなお料理を作っていますか？
そんな訳で、我が家ではこの季節、1週間に２〜３回は
生ハムやサラミ類が食卓に上ります。
生ハムとメロンは夏の定番ですが、それでも毎回は飽きるもの・・。 （贅沢ですね！）
これは、ロマーニャ地方のお料理で ”Piadina”(ピアディーナ)
見た目はクレープに近いですが、皮はパリパリで薄〜いピザのようなもの。
中に何を挟んでもOKですが（例えば、ヌテッラでも！）、我が家では常に定番のタイプ。
写真のは、”Squaquerone”（スクアッケローネ）というロマーニャ地方の
フレッシュなチーズを一番下に敷き、ルーコラなどのサラダ菜類、
そして生ハムを一番上に乗せて完成！
ピザより軽く、家庭で手軽に作れるし、何より美味しい〜〜〜！
そしてこの日は、アルベルトはビール、（笑）
私はエミリア地方の赤の発泡性ワイン、Lambrusco（ランブルスコ）を合わせました。
ギンギンに冷やしたランブルスコは、この季節の優れもの！
フルーティーで飲みやすく、何より泡がフレッシュ感を増してくれます♪
皆さんは暑いこの季節、どんなお料理を作っていますか？
2008.07.10
再びヴェネツィア
皆様こんにちは、お久し振りです！
私はSaraと毎日プールで、変化のあまり無い生活を送っていますが、
そんな中、先週末、再び家族でVeneziaに遊びに行ってきました！
今回のVenezia行きは、私の友達に会うのが目的。
彼女は、ロサンジェルス在住のため、普段は中々会えないので、嬉しい〜！
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
さて、この時期のVeneziaは観光シーズン真っ只中。
どこに行っても、ヒト、ヒト、ヒトで水上バスも大混雑。
切符売り場で１５分待たされ、乗るのに更に１５分待たされ、といった具合。
この大混雑と、Veneziaの異常な蒸し暑さ（真夏の東京並み！）にアルベルトは、
”水上タクシー”に乗ろうと提案。
（勿論、水上タクシーは家の前まで、水上バスは停留所まで運んでくれます。）
普段は水上バスに乗る私達も、大きなスーツケースとバギーとSaraを抱えて？
のVeneziaの移動はいつもホトホト大変なので、私は、”勿論、喜んで！”
アルベルト、”それにしても幾ら位かな？”
私、”う〜ん、２０ユーロくらいじゃない？”
（因みに、水上バスは６、５ユーロ（１０５０円くらい））
水上タクシーの中から。
概観はクルーザー並のキレイさで、１０人乗りくらいの広さ。
クルーザーからの眺めは最高だし、何しろとても快適！
さあ、料金の支払い・・・５０ユーロ（８２５０円くらい）!!!
アルベルト”快適だけれど、高すぎる！”
私”うん、確かに・・・。”
この水上タクシーは、最低２家族で乗ることをお勧めします（笑）
でも今回はVeneziaで、嬉しい発見もありました☆
この、ゴンドラを思わせるボート、
こちら岸から、向こう岸までを往復しています。
非常に短い距離ですが、とても便利で、何よりゴンドラに乗った気分が味わえます♪
こちらの料金・・・何と０，５ユーロ（８３円くらい）!!
Veneziaにいらっしゃる際は、交通手段に要注意。
そして、ゴンドラに乗る際には、是非値段交渉をお忘れ無く！
ビックリするくらいお安くなりますよ♪
私はSaraと毎日プールで、変化のあまり無い生活を送っていますが、
そんな中、先週末、再び家族でVeneziaに遊びに行ってきました！
今回のVenezia行きは、私の友達に会うのが目的。
彼女は、ロサンジェルス在住のため、普段は中々会えないので、嬉しい〜！
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
さて、この時期のVeneziaは観光シーズン真っ只中。
どこに行っても、ヒト、ヒト、ヒトで水上バスも大混雑。
切符売り場で１５分待たされ、乗るのに更に１５分待たされ、といった具合。
この大混雑と、Veneziaの異常な蒸し暑さ（真夏の東京並み！）にアルベルトは、
”水上タクシー”に乗ろうと提案。
（勿論、水上タクシーは家の前まで、水上バスは停留所まで運んでくれます。）
普段は水上バスに乗る私達も、大きなスーツケースとバギーとSaraを抱えて？
のVeneziaの移動はいつもホトホト大変なので、私は、”勿論、喜んで！”
アルベルト、”それにしても幾ら位かな？”
私、”う〜ん、２０ユーロくらいじゃない？”
（因みに、水上バスは６、５ユーロ（１０５０円くらい））
水上タクシーの中から。
概観はクルーザー並のキレイさで、１０人乗りくらいの広さ。
クルーザーからの眺めは最高だし、何しろとても快適！
さあ、料金の支払い・・・５０ユーロ（８２５０円くらい）!!!
アルベルト”快適だけれど、高すぎる！”
私”うん、確かに・・・。”
この水上タクシーは、最低２家族で乗ることをお勧めします（笑）
でも今回はVeneziaで、嬉しい発見もありました☆
この、ゴンドラを思わせるボート、
こちら岸から、向こう岸までを往復しています。
非常に短い距離ですが、とても便利で、何よりゴンドラに乗った気分が味わえます♪
こちらの料金・・・何と０，５ユーロ（８３円くらい）!!
Veneziaにいらっしゃる際は、交通手段に要注意。
そして、ゴンドラに乗る際には、是非値段交渉をお忘れ無く！
ビックリするくらいお安くなりますよ♪
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